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第二季翠湖·鎏金论坛热议住宿餐饮业市势之变

  云南网讯(记者 杨抒燕)6月24 日,第二季“翠湖·鎏金论坛”在昆明中维翠湖宾馆举办。论坛以“多元思维、创新赋能、 共享未来”为主题,以探讨如何改进酒店业存在的问题和弊端,经得起市场的考验;如何打破酒店业单一行业传统逻辑的局限性,建立多元化思维交流空间和平台。论坛汇聚了全国超过40余家 酒店,11所大专院校和多家媒体及意见领袖参与。

  本次论坛分为上半场“大咖开讲”和下半场“翠湖鎏金圆桌领袖论坛”及“大咖返场嘉宾互动”等三个环节。论坛特邀万豪国际集团中国区酒店业务发展高级副总裁林聪作为主讲嘉宾,从 “大数据”角度诠释 DT 时代,在营销领域找到新的突破口,引出住宿及餐饮业市场趋势之变。在大咖开讲环节,林聪用大数据和市场中的实例,直接的让大家从数据中感受到市势之变,以 DT 时代,“你的营销模式是什么?”为话 题,从深度的分析到宽度的延伸,多维度的解析应对市势之变,寻求及探索营销破局之道。

  云南省旅游饭店行业协会副会长、昆明市饭店行业协会会长、昆明翠湖宾馆有限公司董事总经理吴澎认为,“DT 时代,意味着由原有的技术提升转向人的思想观念,充分利用数据信息重构社会供需、高效生产、精准营销,以大众为核心,激发人类生产力和创新力,从而提出从智慧服务、智慧管理和智慧营销 三个方面促进智慧酒店发展的对策建议。”

  “翠湖鎏金圆桌领袖论坛”作为论坛下半场的开场环节,可谓是精彩纷呈,5位行业领袖共同针对DT时代下行业未来发展进行 深入探讨,讨论市势下,DT 时代下如何运用大数据提升管理和运营、科技如何赋能运营和 管理、餐饮行业如何运用大数据提升运营、如何定位销售和营销等多维度问题,从自身管理 和经营出发,探讨酒店行业和餐饮行业在市势之下聚焦的问题,赋能精益化管理探索,不断提升核心竞争力,并对我省饭店、餐饮市场特征与未来发展,做了深入的讨论。

  互动环节中,嘉宾们认为,真正的智慧酒店不仅仅在于硬件上的智能化,而是通过数字化与网络化实现酒店数字 信息化服务技术,以期达到满足客人个性化需求,帮助酒店达成开源节流增效之目的,同时有效借力大数据深挖业态深层次信息,为其服务、营销和管理提供分析、预测等强有力的支持。

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