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四川“周黑鸭”全是山寨店 上瘾要提防罂粟

四川“周黑鸭”全是山寨店 上瘾要提防罂粟

  南充周黑鸭的生意秋了

  刷会员卡、看包装、登陆官网三招可辨真假

  食品安全关乎千家万户。近日,南充“周黑鸭”添加大量罂粟一事引发大量关注。让人没想到是,南充乃至四川遍地开花的“周黑鸭”全系山寨。

  添加罂粟籽果城“周黑鸭”被查处

  近日,南充市检察院曝光,一商家在南充加工生产“周黑鸭”卤制品,并在西华师大附近及顺庆主城区设点销售。为增加卤制品的香味和口感,该商家先后购买50余斤罂粟籽。磨碎后,添加到7000斤鸭制品和4000斤素菜内。

  消息一出,引起市民一片哗然。在南充的大街小巷,打着“周黑鸭”商标售卖卤制品的商家可谓随处可见。华西城市读本记者走访发现,光顺庆主城区就有数百家“周黑鸭”。在西华师范大学、五星小学、大北街小学等学校旁边,一条街上就有几家。这些“周黑鸭”外观上看起来都差不多,食材也都是鸭脖子、翅膀、鸭肠及素菜,价格从1块到4块不等。有的开着小门面,打着周黑鸭的商标,有的用简易小车推着,沿街叫卖,生意很不错。

  四川没有“周黑鸭”直营店三招可以辨真假

  那么南充的“周黑鸭”到底是不是资格的“周黑鸭”呢?

  众所周知,“周黑鸭”源自武汉。因其味道好,品种多样,又便于食用,目前已在全国多个省市有不少分店。通过其官方网站,记者联系到武汉“周黑鸭”总店。工作人员介绍,“周黑鸭”所有店面均系直营店,不提供加盟服务。令人诧异的是,工作人员表示,目前“周黑鸭”还没有在四川开直营店,也就是说,四川省内销售的“周黑鸭”均系假冒。

  那么如何辨别真假“周黑鸭”?该工作人员指出,店面外观极易模仿,不能作为唯一辨别依据。“周黑鸭”为顾客办理了会员卡,在真资格的直营店内都能刷,如不能刷,则为“山寨”店。其二,在2014年,“周黑鸭”所有卤制品都已采用盒装销售,凡是用散装销售的也是假店。其三,“周黑鸭”官方网站上,所有直营店都能查询到,如不能查询也是假店。

  管不住好吃嘴儿 上瘾要提防罂粟

  四川“周黑鸭”假店遍地开花,但好吃嘴儿们的热情岂是“山寨”这两个字就能抵挡得住的呢?“不管正宗不正宗,只要味道好,干净,我还是一样喜欢。”南充市民王小姐说,自己钟爱涪江路一家山寨“周黑鸭”好多年了。

  确实,美食讲究的并不只是品牌,味道和安全卫生更重要。那么如何才能避免买到添加罂粟、苏丹红一类有害物质的美食呢?南充市食品药品监督管理局工作人员介绍,罂粟籽被磨成粉后,单凭外观和口感很难辨别。但长期食用罂粟籽,可能会导致上瘾,还可能会对吗啡类药物产生抗药性,减轻药效。如果食用了可能含有罂粟籽或者罂粟壳之类的食物后,感觉到兴奋或者愉快,过一段时间还想去吃这类食品,那么应该提防这类食品是否真的含有罂粟制品,以免成瘾。

  华西城市读本记者 张玲摄影报道

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