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[登峰报道]爱吃羊肉炖胡萝卜 解密珠峰大本营饮食
http://www.gxnews.com.cn  2009年05月08日 23:38  来源:广西新闻网  字号:

罗丽莉和队员们对大本营的饮食很满意。

惹人喜欢的手抓羊肉。

    广西新闻网珠峰大本营5月8日讯(记者车伟强 邓涵)登珠峰,在海拔5000多米的营地住一个月,对于罗丽莉和中国联通登山队的队员们来说,都不是很艰难的事,而对于珠峰大本营上的饮食,他们更是觉得欣喜和亲切。

    “每顿基本上都有菜有汤,有时候还有水果。”队长侍海峰表示大本营上的饮食“比山下吃的还好”。“就是气压低,有时候没胃口吃不下太多。”“还有饺子、面条,蛮好的。”对于每天的饮食,队员们异口同声地表示满意。

    众所周知,登山队员所需要的食品必须要确保有丰富的营养,具备高热量等要求,利于队员克服高寒、高海拔带来的困难等,同时,还要适合队员们的口味。

    为此,记者特意留意了大本营的饮食,并悄悄摸进登山队伙房,一探究竟。

    中午时间,登山队的厨师正在给大伙做饭,见记者四处瞄,师傅还故意卖起了关子,“等会你先尝尝再告诉你”说得一脸的神秘。

    “这是纳仁,也可以说是手抓羊肉,是特意为队员们准备的。”厨师端上一碗羊肉炖胡萝卜,一边介绍一边招呼记者一起尝尝。他给记者特别介绍了端上来的这道菜——纳仁。他告诉记者,纳仁营养丰富,滋补,而且有强骨壮阳的功效,对队员们补充热量特别有帮助,“生病的人吃了还有助于恢复元气”。

    记者看到,整碗手抓羊肉用原汁肉汤,碎肉同红萝卜拌在一起,撒有些辣子面、洋葱等调味品。“队员们还可以根据自己的习惯浇上点蒜泥之类的佐料。”厨师说,队员们吃的要满足他们的热量、营养要求,也需要满足他们的习惯和饮食口味。

    记者了解到,进山以来,高海拔让一些队员的胃口不太好,为了让登山队员能补充充足的体能,登山队后勤人员经常变着法子给队员们弄些特色食品,比如东北的饺子,西北的面条,还有特别制作的美食——纳仁。

    “味道很鲜美”、“好吃”、“有时候没有得吃还不习惯。”队员们一个个边吃边议论,罗丽莉也吃得开心又认真。记者也趁机吃了半碗纳仁,喝了一碗原汁汤,入口肉鲜味香,确实很不错。

编辑:林娟  作者:陶媛  【打印】 .
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